Das MB-trac Forum

Hallo,

Möchte mir eine Teigknetmaschine zulegen. Sie sollte für 5-12 Kg ausgelegt sein.Habt ihr Erfahrungen und Tips für den Einkauf?
Oder möchte jemand seine Gebrauchte verkaufen?

Grüße
Uli

Hallo Uli,

vielleicht kann ich dir Helfen
Bin ja gelernter Bäckermeister und habe über 20 Jahre Erfahrung

Wichtig wäre erst mal wie viel Teig du machen möchtest und was für einen Teig ?
Weizen / Weizen + Roggen / Roggenteige ?

Für Brezelteig sollte es schon was ordentliches sein (Diosna, Kemper)
für Pizza reicht ein billiger von ebay und co.

Gute "kleine" gebrauchte von Diosna SP 15 z.B. gibt es ab 2000 € da hat man was extrem robusten
.

Gruß Thorsten

der grade in Helsinki auf seinen Rückflug wartet
Ansonsten einfach eine PN schicken und ich Helf dir suchen, komm ja wohl rum im Lande